Food for the soul.

Entiendo que la pregunta se refiere a cuando nos lo comemos, no cuando lo cocinamos. Ya que si se trata de lo segundo, no sabría decir exactamente con cuál me siento cómodo preparándolo.

Hay un plato que hace siglos que no pruebo, y es la sopa con cilantro de mi abuela. Es un sabor que me lleva a mi infancia, cuando todo parecía más fácil, aunque no lo era, y los problemas de los adultos eran algo tan lejano. Tengo que pedir la receta aunque siendo vegetariano creo que será difícil sustituir el caldo de pollo.

Cuando vivía en Francia, no había Burger King en esa época. Luego ya los pusieron, pero nunca fue igual. Por lo que para mí siempre significaba estar en casa. Recuerdo que disfrutaba sus hamburguesas porque me recordaban mi hogar. Obviamente cuando regresé a vivir aquí, ya no fue igual. No necesitaba algo que me hiciera añorar el sitio donde había vuelto. Ya estaba en casa.

Hoy en día hay muchas cosas que me hacen sentirme en mi zona de confort, aunque tengo que decir que lo que más, suele ser el chocolate. Algo que lleve chocolate suele tener ese efecto. No debería sorprendernos ya que según dicen, lleva un montón de cosas que nos ayudan a relajarnos.

En general creo que todo aquello que nos recuerda tiempos, o momentos de nuestras vidas en los que fuimos felices tiene ese poder de hacernos sentir como en casa.