Cocina.

Hace tiempo que llevo con ganas de hacer los rollos de primavera como los hacen en Francia, que se comen fríos, y son con papeles de arroz y hervidos, no son como los que tienen en los restaurantes de aquí, que son fritos y de carne o verduras. Hace varios años pensé que encontraría la receta e incluso compré el papel de arroz para envolverlos, sé que dentro llevan fideos chinos, gambas y menta o hierbabuena, no recuerdo bien, pero ya está. Luego como con muchas cosas pues no he encontrado el momento ni la motivación necesaria para emprender el movimiento de búsqueda y realización por lo que se ha quedado todo en una intención. Me pasa igual con ma lasaña sin carne. Algún día los haré.

Hace unas semanas me he comprado. Una freidora de aire, y tengo que decir que no entiendo como he podido vivir sin ella. Quitando las pizzas que no me gusta como quedan, todo lo demás va allí. Incluso he probado a comprar cosas que no suelo comprar de comer para probarlas en la freidora, y de momento todo sale genial. Para los que no comemos carne viene genial, aunque hay muchas recetas para los que sí la comen que tienen buena pinta.